Hải Châu thân mời bạn
16 Tháng Bảy, 2019
Có rất nhiều truyền thuyết về Trung Thu, nhưng có lẽ đối với người Việt Nam, cách lí giải gần gũi và thân thương nhất gắn liền với nền văn minh lúa nước. Sau một mùa vụ bội thu vào tháng Tám, vạn vật cũng như con người tạm thời nghỉ ngơi và thời tiết cũng dần dịu đi sau những tháng hè oi ả. Vào khi ấy, dân gian ta mở lễ hội ca hát, vui chơi và cùng ăn những chiếc bánh Trung Thu dưới ánh trăng rằm sáng rực. Bánh Trung Thu là thức quà quý chỉ xuất hiện đúng một lần trong năm, được chủ nhà tự tay làm thết đãi khách quý và bạn bè thân hữu.
Trải qua năm tháng với sự bận bịu của cuộc sống hiện đại và tốc độ phát triển của xã hội, hình ảnh chiếc bánh Trung Thu không những không mai một mà trái lại, chúng chuyển mình biểu trưng cho những giá trị trân quý hơn. Không còn được nhắc tới như thức quà hiếm bởi nào đường, nào bột, nào mỡ heo làm bánh đã từng là những vật phẩm rất đắt đỏ- Bánh Trung Thu trở thành lời nhắc nhở mỗi người con tạm gác lại công việc và nếp sống bận bịu để trở về quây quần cùng mẹ cha, ông bà dưới mái nhà êm ấm. Bởi, dưới ánh trăng đêm rằm, khoảnh khắc chuyện trò trao nhau miếng bánh, chén trà tưởng như rất đỗi giản dị lại có khả năng in sâu trong tiềm thức mỗi người con đất Việt, thôi thúc chúng ta cùng sum họp đoàn viên.
Chúng tôi, những người nghệ nhân làm bánh Hải Châu, đã khéo léo sử dụng dây chuyền Nhật Bản với công nghệ thực phẩm an toàn nhất thế giới để làm thăng hoa những vị bánh Trung Thu đặc trưng. Dù đó là một chiếc bánh Đậu Xanh truyền thống giản dị mà Ngoại yêu thích, hay một chiếc bánh Lava nhân chảy Trứng muối mà các cháu luôn háo hức được ăn, chúng tôi luôn muốn gửi gắm một thông điệp trong mỗi chiếc bánh. “Không chỉ gửi trọn tâm tình, còn thêm gửi trao sức khoẻ”.
Hải Châu thân mời bạn cùng tôn vinh Rằm Trung Thu 2019!
>>>>Làm cách nào để chọn được cho mình 1 nhà cái tin cậy để kiếm tiền online
